おうちで楽しむ黒糖シフォンケーキの作り方-ケーキノート-誰でも簡単ケーキレシピを動画で紹介

このレシピでは、黒糖を使用したシフォンケーキのレシピを紹介しています。手順を以下に詳細に示します。

材料

シフォンケーキの軽やかな食感を作り出すために、メレンゲを作成します。

メレンゲに必要な材料を準備します。

メレンゲをしっかりと立て、泡が立つまで泡立てます。泡が細かく、しっかり立つことがポイントです。

メレンゲが完成したら、生地とメレンゲを結合させます。

メレンゲを慎重に生地に混ぜ込み、均一な生地を作ります。ここで優しく混ぜることが大切です。

ホイッパーを使わず、ゴムベラを使って優しく生地を混ぜます。生地がふんわりと軽く仕上がるよう注意します。

生地が完成したら、シフォンケーキを焼成します。

生地を型に流し入れ、焼成します。焼き色がつくまで焼きます。

黒糖独特の香りが広がり、シフォンケーキがふくらみます。シフォンケーキの膨らみに注意が必要です。

焼き上がったら、シフォンケーキを冷ますことが大切です。

シフォンケーキを型から取り出し、黒糖の風味を楽しみます。

この動画では、黒糖を使ったシフォンケーキを作る手順が詳細に説明されており、おうちで楽しむのに最適なレシピです。