トースターで簡単！オーブンいらずの生シフォンケーキの作り方

このレシピでは、生シフォンケーキを作る方法が紹介されています。シフォンケーキは軽くてふわふわな食感が特徴で、クリームの中に入っていることでしっとりさと滑らかさが楽しめます。生シフォンケーキをトースターで簡単に作る方法を学びましょう。

材料

• 卵　２コ
• 砂糖　20g＋20g
• 牛乳　15g
• サラダ油　15g
• 薄力粉　40g
• (中に入れるクリーム）
• 生クリーム　100g
• 砂糖　大さじ1/2

作り方

1. まず、卵を卵黄と卵白に分けます。卵白は冷凍庫で約10分冷やし、泡立てやすくなるようにします。
2. 卵黄に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。次に、ターバンフラを1滴だけ加え、しっかりと結びつけます。
3. 残りのターバンフラを3回に分けて加え、しっかりと結びつけたら、サラダ油を全量入れ、さらに混ぜます。
4. 牛乳を2回に分けて加え、滑らかになるように混ぜます。
5. 卵白をメレンゲにするため、卵白を泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加えます。メレンゲがしっかり立つまで泡立てます。
6. メレンゲと卵黄の混合物を組み合わせ、ゴムベラを使って優しく混ぜます。注意して混ぜることで、軽やかな食感を保ちます。
7. 最後に薄力粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜます。
8. 生地を紙カップに流し込み、トースターで焼きます。

この簡単な生シフォンケーキは、トースターで手軽に作ることができ、ふわふわの食感と美味しさが楽しめます。ぜひ試してみてください。

解説動画