板チョコがザックザクのシフォンケーキの作り方-ケーキノート-誰でも簡単ケーキレシピを動画で紹介

このレシピでは、板チョコを使って美味しいシフォンケーキを作る方法が詳しく解説されています。以下にステップごとに詳しく説明します。

材料

まず、卵黄生地を作ります。ボウルに卵黄を入れ、ホイッパーを使ってよく混ぜます。

砂糖は使用しないでください。卵黄にオイルを加え、しっかりと混ぜます。

その後、牛乳を加え、生地がミルキーな感じになるまでよく混ぜます。

別のボウルで、冷たい卵白を取り出し、強力に泡立てます。メレンゲを作るためです。

卵黄生地に泡立てたメレンゲを加えます。このとき、メレンゲを実に優しく混ぜ込みます。

さらに、超細かく刻んだ板チョコレートを生地に加えながら、慎重に混ぜ合わせます。

準備したシフォンケーキ型に生地を流し入れます。

オーブンで焼きます。焼成温度と時間については動画内で指示があるでしょう。

シフォンケーキが焼きあがり、膨らんできたら、オーブンから取り出します。

このレシピでは、板チョコの切り方、卵黄生地とメレンゲの組み合わせ、生地にチョコレートを混ぜる際のコツなど、詳細な手順がわかりやすく説明されています。ぜひ試してみて、美味しいシフォンケーキを楽しんでください。