美味しい抹茶のマーブルシフォンケーキの作り方-ケーキノート-誰でも簡単ケーキレシピを動画で紹介

このレシピは、美味しい抹茶のマーブルシフォンケーキを作る手順を丁寧に紹介しています。以下に詳細な要約を示します。

材料

卵白と砂糖を使って、しっかりと泡立てたメレンゲを作成します。

メレンゲはしっかりとしたツヤのある状態に仕上げます。

卵黄生地を別ボウルで作成し、抹茶パウダーを加えます。

抹茶パウダーを均一に混ぜ、抹茶の生地を完成させます。

抹茶の生地とプレーンの生地を慎重に3回混ぜ合わせます。混ぜる際に注意が必要で、混ぜ過ぎないようにします。

これによって、マーブル模様が生まれます。混ぜ過ぎると、単なる抹茶生地になってしまうので注意が必要です。

マーブル模様の生地をシフォンケーキの型に流し込みます。

その後、焼成してオーブンでしっかりと焼きます。焼成時間に関する詳細な情報も提供されます。

抹茶のクリームを作り、シフォンケーキにトッピングします。

抹茶パウダーをふりかけて仕上げ、見た目にも美しいケーキに仕上げます。

最終的に、美しいマーブル模様の抹茶のシフォンケーキが完成し、その美味しさを楽しむことができます。

この動画では、特に抹茶の生地とプレーンの生地を慎重に混ぜ合わせ、マーブル模様を壊さないようにするコツが強調されています。シフォンケーキは軽くて美味しいデザートで、見た目にも魅力的です。ぜひ、このレシピを試してみて、美味しい抹茶のシフォンケーキを楽しんでください。