痩せるチョコシフォンケーキの作り方！低糖質でグルテンフリー

このレシピは、低糖質でダイエット中の方にもおすすめの「おからのチョコシフォンケーキ」を紹介しています。このケーキは小麦粉や砂糖を一切使用せず、おからパウダーとココアパウダーをベースに作られており、ヘルシーなデザートオプションとして注目されています。以下、詳しい手順と材料について解説します。

材料

• おからパウダー：１２ｇ（超微粉タイプがオススメ）
• ココアパウダー：５ｇ
• ラカントＳ：１５ｇ（お好みの甘味料でOK）
• 卵：１つ
• 水：５０ｍｌ
• バニラエッセンス：数滴
• ベーキングパウダー：４ｇ

作り方

卵を取り分ける

最初に、卵1個をボウルに割り入れます。卵をよく解きほぐしましょう。

水の追加

次に、水50mLを卵に加えて混ぜます。卵と水を組み合わせることで、しっとりとしたテクスチャーを作り出します。

乾燥成分の追加

おからパウダー12gとココアパウダー5gを卵と水の混合物に加えます。これらの材料は、小麦粉を代替するものであり、ケーキにふわふわの食感とチョコレート風味を与えます。

甘味料と香りづけ

甘味料（ラカンとSなど）15gを入れ、バニラエッセンス（お好みで）を加えます。これにより、ケーキに甘さと香りがプラスされます。

膨らませる

最後に、ベーキングパウダー4gを混ぜて生地を均一にします。もしココアパウダーがダマになって混ぜにくい場合は、粉物を先に混ぜてから卵や水を加えることもできます。

電子レンジで調理

ラップで覆った耐熱容器に生地を流し入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱します。この加熱プロセスにより、ケーキがふんわりと膨らみます。

冷ます

加熱が終わったら、ラップを取り除き、粗熱を取ります。キッチンペーパーの上に取り出して、完全に冷ますまで置いておきます。

切り分けて楽しむ

粗熱が取れたら、ケーキを切り分けて食べられます。このケーキはふわふわの食感で、しっかりとしたチョコの味わいを楽しめます。

このレシピは、健康に痩せるために開発され、小麦粉や砂糖を使用せずにヘルシーなデザートを楽しむことができます。また、ココアパウダーにはカカオポリフェノールが豊富に含まれており、健康にも良い栄養素が摂取できます。動画は「健康に痩せるプラリーチャンネル」からのもので、チャンネル登録や高評価を通じて、さらに役立つ情報を受け取ることができます。

解説動画