このレシピは、バスクチーズケーキのレシピを基に、牛乳パックを使った簡単なベイクドチーズケーキの作り方を紹介します。生クリームや粉類を使用せず、低カロリーで高タンパク質、低脂質のヘルシーなチーズケーキを作る方法です。トースターやオーブンを使って焼くことができ、設定温度や加熱時間なども細かく説明します。
材料
- クリームチーズ100g
- ラカント40g
- パルテノ(プレーン無糖)１個(100g)
- 卵2個
- レモン汁小さじ2
これらのシンプルな材料を使って、チーズケーキのベースを作ります。バスクチーズケーキとは異なり、このレシピでは生クリームや粉類は一切使用しませんが、クリームチーズと卵の組み合わせにより、濃厚で風味豊かな味わいを実現します。
作り方
牛乳パックを切り取り、内部をクッキングシートで覆います。
クリームチーズと砂糖を混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。
牛乳パックにチーズケーキのベースを流し込み、トースターやオーブンで焼きます。焼く時間や温度については動画内で詳しく説明されています。
焼き上がったら、冷凍保存することができます。一人分ずつラップに包んで冷凍すれば、食べ過ぎを防げて便利です。
解凍する際に、チーズケーキはパサパサせず、元の美味しい状態に戻ります。常温で約30分ほど置くと、食べごろになります。冷凍保存のメリットも紹介されており、ダイエット中でも安心して楽しむことができるスイーツのアイデアです。
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