夏場にぴったりな濃厚なチーズケーキのレシピを紹介します。このチーズケーキは、混ぜてレンジで加熱するだけで簡単に作れ、さっぱりとした食感が美味しいと評判です。
材料(2〜3人分)
- クリームチーズ 100g
- サワークリーム 50g
- 片栗粉 大さじ1
- 卵 1個
- 生クリーム 50cc
- 砂糖 50g
作り方
材料の調整
クリームチーズをレンジで少し柔らかくし、砂糖を加えて滑らかに混ぜます。サワークリーム(またはヨーグルト)と生クリームも加え、なめらかに混ぜます。
卵の追加
卵を溶き卵にしてから、白身と黄身を一緒に混ぜます。これにより、最終的になめらかな状態になります。
片栗粉の追加
片栗粉を加え、なめらかに混ぜます。
型に流し込む
生地を特定の型に流し込み、表面の気泡を取り除きます。
電子レンジで加熱
電子レンジで9分から11分間、3分ごとに中を確認しながら加熱します。チーズケーキがしっかりと固まるまで加熱します。
冷ます
電子レンジから取り出し、粗熱が取れるまで冷まします。
型から取り出す
型から取り出し、完成です。
この簡単なレシピを試して、濃厚で美味しいチーズケーキを楽しんでみてください。
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