混ぜて焼くだけ簡単チョコレートカップチーズケーキの作り方

しっとり濃厚なチョコレートカップチーズケーキの作り方を紹介します。基本、混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に作れます。食べやすい様にカップサイズでの説明となりますので、是非ともお試しください。

材料

• クリームチーズ 100g
• 砂糖 20g
• 生クリーム 100ml
• 卵 1個
• チョコレート 50g
• ココアパウダー 10g
• 生クリーム 10ml
• ココアクッキー 50g

作り方

クッキー生地を作る

• チップ袋にクッキー生地を入れ、潰すかラップで包んで潰す。
• 生クリームを生地に染み込ませて容器の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

クリームチーズの準備

• クリームチーズをボウルに入れ、電子レンジで加熱して柔らかくする。
• クリーム状になったら砂糖を加えて混ぜ、ココアパウダーも加える。
• 生クリームを半分ずつ加えて混ぜる。

チョコレートの用意

• チョコレートを細かく刻むか、包丁で砕いておく。

チョコレートを溶かす

• チョコレートを湯煎で溶かし、ボウルに入れる。

チーズの兄と合わせる

• 溶かしたチョコレートをチーズの兄に加えて混ぜる。

カップに詰める

• 用意した紙カップにチーズケーキの生地を詰め、85%ぐらいまで入れる。
• カップを高いところから3回落として気泡を抜く。

湯煎焼き

• お湯を入れたバッグの上にカップを置き、湯煎で焼く。

この簡単な手順に従えば、しっとり濃厚なチョコレートチーズケーキが完成します。楽しい料理体験をお楽しみください！

解説動画