卵とチョコだけ！牛乳パックを利用した簡単チョコレートケーキの作り方

今回は牛乳パックを利用したオーブン不要のチョコレートケーキのレシピを紹介します。このスイーツは、タマゴの使い方と混ぜ方に注意することがポイントです。

材料(2～3人分)

• 牛乳パック（洗浄済み）
• 卵　3つ
• ブラックチョコレート（約100g）
• レモン汁またはオレンジキュラソー（任意）

作り方

牛乳パックの型作り

1. 牛乳パックを上から半分に切ります。
2. 切ったパックを縦に折り、両側を内側に折り込みます。
3. 牛乳パックの底部分を少し切り、中に折り込んで型を作ります。
4. クッキングシートで包み込んでおきます。

チョコレートの溶かし方

1. ブラックチョコレートを細かく砕きます。
2. 耐熱ボウルにチョコレートを入れ、500Wで1分から1分半加熱して溶かします。途中で混ぜてください。
3. 完全に溶けていない場合は、10秒ずつ追加で加熱し、完全に溶かします。

卵とチョコレートの混ぜ合わせ

1. 溶かしたチョコレートに卵黄を加え、しっかり混ぜます。
2. 卵白を別のボウルでしっかり泡立てます。泡立てすぎないように注意しましょう。
3. 卵白が立つ程度に泡立ったら、卵黄とチョコレートを組み合わせ、慎重に混ぜます。

ケーキの焼き方

1. ケーキ型に生地を流し入れ、表面を平らに整えます。
2. トースターを使って焼きます。アルミホイルを天板に敷いて、ケーキ型を載せます。

これで、オーブンを使わずに美味しいチョコレートケーキが完成します。簡単な材料と手順で、究極に甘いケーキを楽しむことができます。ぜひお試しください。

解説動画