超もっちり濃厚！フライパンで作るオートミールチョコレートケーキの作り方

このレシピは、オーブンを使わずに、フライパンで作る超もっちり濃厚なオートミールのチョコケーキを紹介します。

材料

• オートミール 60g
• 高カカオチョコレート(72%) 50g
• 卵 1個
• 甘味料 40g (ラカント30g+てんさい糖10g)
• ベーキングパウダー 小さじ1/2 (2g)
• アーモンドミルクや低脂肪乳など 90g (生地の様子を見て+10gほど)

※お好みでアーモンドやくるみなどをのせても

作り方

1. チョコレートを少量減らし、ココアパウダーと無糖のヨーグルトを追加します。これにより、シンプルで美味しいケーキが完成します。
2. フライパンに水を張り、フライパンで蒸しパンのように焼きます。トースターでも試せますが、粉砕せずに作る場合は注意が必要です。
3. オートミールのもっちり感と濃厚なチョコ感が楽しめます。甘さもしっかりしています。
4. フライパン用のアルミホイルを使えば、くっつきにくくなります。フライパンの火力が強いため、底がしっかりとこんがり焼けます。
5. トッピングにはクルミなどを使って、見た目も美しく仕上げましょう。

このフライパンで作るオートミールのチョコケーキは、手軽に作れて美味しいおやつとしておすすめです。冷やして食べるとさらに美味しいですが、そのままでも楽しめます。ぜひ試してみてください。

解説動画