混ぜて冷やすだけ！簡単ホワイトチョコレートムースケーキの作り方

ホワイトチョコレートムースの作り方☆混ぜて冷やすだけ！

今日はホワイトチョコレートムースを作りました。以下、手順を詳しく説明します。

材料

• ホワイトチョコレート 150g
• 生クリーム 200ml
• 牛乳 100ml
• 粉ゼラチン 3g
• 水 20ml
• 無塩バター 25g
• ビスケット 70g

作り方

ビスケット生地の作成

• 無塩バターを電子レンジで30秒加熱して溶かします。
• 溶かしたバターをビスケットに混ぜ、全体に馴染ませます。
• ビスケット生地を底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。

ゼラチンの準備

• 粉ゼラチンとお水を混ぜてふやかします。
• 牛乳を電子レンジで40秒加熱し、ふやかした粉ゼラチンを加えて溶かします。

チョコレートの準備

• チョコレートを刻み、湯煎で溶かします。
• チョコレートを温かい牛乳に加え、よく混ぜて滑らかにします。

生クリーム泡立て

• 生クリームを柔らかい泡立ちにし、過度に泡立てないように注意します。

生地の組み合わせ

• チョコレートと生クリームを交互に混ぜ、滑らかな生地を作ります。

冷蔵庫で冷やす

• 生地を型に流し入れ、冷蔵庫で5時間冷やし固めます。

仕上げ

• ムースを型から外し、粉糖をトッピングして完成です。

これで、ホワイトチョコレートムースの作り方が簡単に楽しめます。美味しいデザートをお楽しみください！

解説動画