レンジとフライパンで簡単に作れるさつまいもチーズケーキの作り方

このレシピでは、簡単なさつまいもチーズケーキの作り方を紹介します。オーブンを使わず、レンジとフライパンを使って、滑らかで美味しいチーズケーキを作ります。ぜひ試してみてください！

材料

• さつまいも 200g（皮を剥いた状態）
• ピザ用とろけるチーズ 100g
• 卵 2個
• 牛乳 180cc
• 砂糖 大さじ4
• 小麦粉（薄力粉） 大さじ1

作り方

1. さつまいもを洗って皮をむき、適当な大きさに切ります。
2. さつまいもを電子レンジで約5分間、600ワットで加熱し、柔らかくします。
3. 柔らかくなったさつまいもをボウルに移し、フォークなどで細かくつぶします。
4. チーズを電子レンジで30秒から40秒加熱し、柔らかくします。
5. 牛乳を3回に分けてチーズに加え、しっかり混ぜ合わせます。
6. 溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ、滑らかなペースト状にします。
7. フライパンに少量の水を入れ、中火で温めます。水滴が蒸発したら、弱火に切り替えます。
8. フライパンにクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。フタをして、15分から20分間、蒸し焼きにします。
9. 蒸し焼きが終わったら、冷まして切り分け、お召し上がりください。

この簡単な方法で、美味しいさつまいもチーズケーキが完成します。ぜひお試しください！

解説動画