このレシピでは、プロテインダイエットを実施中の方々に向けて、高タンパクで低脂質なヘルシーチーズケーキのレシピを詳しく紹介しています。通常のチーズケーキとは異なり、このレシピではカッテージチーズをベースに使用し、その結果、低カロリーかつタンパク質が豊富なケーキが完成します。さらに、オーブンの予熱を180度に設定することから始めます。
材料
- カッテージチーズ 200g
- ギリシャヨーグルト 55g
- 好みのタンパク質源 20g
- おからパウダー 2 大さじ
- ラカント（人工甘味料） 2 大さじ
- 卵 1 個
- バニラエキス 1/4 tsp（ティースプーンの1/4）
- レモンの皮のすりおろし 1/4 tsp（ティースプーンの1/4）
作り方
- まず、オーブンを180度に予熱してください。
- フードプロセッサーにカッテージチーズ（200g）を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- 次に、プロテインパウダー（20g）を加え、さらに混ぜます。プロテインパウダーの味は選びやすいもので、作者はクリームプロテインをおすすめしています。
- おからパウダー（大さじ2）を加え、混ぜ続けます。おからパウダーは通常の小麦粉よりも低カロリーで、溶けやすい特徴があります。
- 次に、ラカント（大さじ2、またはお好みの甘味料）を加え、さらに混ぜます。これにより、ケーキは甘さが加わりますが、低カロリーで健康的な仕上がりになります。
- 卵（1個）を加え、バニラエッセンス（1/4 tsp）とレモンゼスト（お好みの量）も加え、全体が均一に混ざるまで混ぜ続けます。
- 混合物をケーキパンに移し、均等に広げます。
- オーブンで約20-25分焼き、表面が軽く焼けて仕上がりがしっかりとしたものになるまで冷ます。
- 冷やしたケーキを冷蔵庫で少なくとも2時間以上冷やし、しっかりと固めます。
- ケーキを6つの等分に切り分けて、お楽しみください。1つのケーキの栄養成分は、約79カロリー、タンパク質11g、炭水化物2.8gです。
- お好みで、自家製ジャムやトッピングを追加して、さらなる味わいを楽しむことができます。
このヘルシーチーズケーキは、プロテインダイエット中でも食べられるおいしいオプションとなっており、高タンパクで低カロリーの特長を持っています。
0 件のコメント:
コメントを投稿