ダイエット中でも食べれる低糖質、低脂質なチーズケーキの作り方

夏に向けてダイエット中の方へ、罪悪感なく食べられる痩せチーズケーキの作り方を詳しく説明します。通常のチーズケーキと変わらず美味しく、糖質と脂質を大幅に抑えています。

材料

• 無脂肪ヨーグルト(無糖)　400g
• クリームチーズ(室温に戻す)　200g
• ラカントS　55g
• 卵　2個

作り方

無脂肪ヨーグルトの水切り

1. 無脂肪ヨーグルトをボウルに入れます。
2. ヨーグルトを水切りするため、キッチンペーパーでボウルの底を敷きます。
3. ヨーグルトを上に乗せて、しっかりと水分を抜くために3時間から半日ほど冷蔵庫で置いておきます。
4. 水切りすることで、チーズケーキが濃厚でコクのある仕上がりになります。

クリームチーズの準備

1. 室温に戻したクリームチーズをボウルに入れます。
2. クリームチーズを柔らかくするため、電子レンジで約20秒ほど加熱します。固すぎない程度に柔らかくなるまで加熱しましょう。クリームチーズが柔らかすぎると、他の材料との混合が難しくなります。

材料の組み合わせ

1. 柔らかくしたクリームチーズに、水切りした無脂肪ヨーグルトを加えてよく混ぜます。
2. 次に、卵を加え、さらに混ぜます。卵を加えることでチーズケーキのテクスチャが滑らかになります。
3. 最後に、ラカントSを加え、甘味を調整します。ラカントSはカロリーゼロの自然派甘味料で、砂糖の代わりに使用します。糖質とカロリーを大幅に減らすことができます。

オーブンで焼く

1. チーズケーキ生地を型に流し込みます。
2. 予熱したオーブンで約30分から40分、180度で焼きます。チーズケーキが軽く焼き色がついたら、オーブンを止めてチーズケーキを冷ます時間を取ります。
3. チーズケーキを冷蔵庫で冷やし、しっかり固めます（約2時間から3時間）。

以上が、食べても太りにくく、美味しい痩せチーズケーキの作り方です。ダイエット中でも満足感を味わいながら楽しむことができるレシピです。

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