炊飯器で簡単！濃厚チーズケーキの作り方-ケーキノート-誰でも簡単ケーキレシピを動画で紹介

このレシピは、料理研究家ゆかりさんが炊飯器を使って簡単に作れる濃厚なチーズケーキの作り方を紹介しています。

材料

クリームチーズを柔らかくするために電子レンジで加熱し、クリーム状にします。加熱は慎重に行い、過熱しないように注意が必要です。

クリームチーズに砂糖を加え、混ぜます。クリームチーズが柔らかくなり、砂糖と組み合わさるまで混ぜます。

卵を1つずつクリームチーズの混合物に加え、よく混ぜます。卵がしっかりとなじむようにするために、1つずつ加えて混ぜます。

生クリームを加え、よく混ぜます。乳脂肪分が高いものを使用することで、リッチなチーズケーキが完成します。

ダマにならないように薄力粉を振るってから、生地に加えて混ぜます。

生地を炊飯器の内部に入れます。内部はしっかりと油を塗るか、クッキングシートを敷きます。

生地を平らに整え、空気を抜くために竹串を使って軽く叩きます。

炊飯器をセットし、通常の炊飯モードで調理を開始します。時間は炊飯器の機種によって異なるため、最初は調整が必要です。中間で様子を見て、必要に応じて追加時間を設定します。

チーズケーキが出来上がったら、炊飯器から取り出して冷ます前に粗熱を取ります。

これで、炊飯器を使って簡単に濃厚な美味しいチーズケーキが完成します。チーズケーキの表面が乾燥し、しっかりと固まるまで調理を続けることがポイントです。お好みでレモン汁をかけていただくと、さわやかな風味が楽しめます。ぜひ試してみてください。