バレンタインに向けて4つの異なるチーズケーキを作るプロセスを紹介します。オレオやKiriなどの食材も利用したレシピですので、簡単で楽しく、美味しいチーズケーキが作れます。
材料
ボトム作り(イチゴ・チョコ)(2つ分)
- クッキー 80g
- 溶かしバター 40g
土台(オレオ・抹茶)(2つ分)
- オレオクッキー 80g(枚分)
- 溶かしバター 40g
チーズケーキ(オレオ)
- クリチ 350g
- グラニュー糖 90g
- 卵 2個
- 生クリーム 170g
- コーンスターチ(または片栗粉)10g
- バニラエッセンス(適量)
- レモン汁(適量)
- 大まかに砕いたオレオ(お好み量)
抹茶チーズケーキ
- クリチ 350g
- グラニュー糖 90g
- 卵 2個
- 生クリーム 170g
- コーンスターチ(または片栗粉)10g
- 抹茶パウダー 大さじ4
- バニラエッセンス(適量)
- レモン汁(適量)
イチゴチーズケーキ
- クリチ 250g
- ルビーチョコレート 100g(いちごチョコでも可)
- グラニュー糖 25g
- 生クリーム 150g
- イチゴパウダー 30g
- 卵 1個
- バニラエッセンス(適量)
- レモン汁(適量
チョコレートチーズケーキ
- クリチ 200g
- グラニュー糖 25g
- 生クリーム 150g
- ブラックチョコレート 150g
- 卵1個
- ココアパウダー 30g
作り方
1. 準備と型の作成
料理の準備段階では、材料をまとめてラップで包み、型にクッキングシートを敷きます。型の底に合わせてクッキングシートをカットし、生地が漏れないように工夫します。
2. チーズケーキの底を作る
オレオとノーマルの2つの底を作ります。オレオとクッキーを砕いて溶かしバターと混ぜ、型に敷き込みます。オレオの愛を語りながら作業し、余った生地はカップケーキに使用します。
3. チーズケーキの生地を作る
チーズケーキの生地は、クリームチーズをほぐし、砂糖、卵、生クリーム、粉類、バニラエッセンスを加えて混ぜます。それぞれのチーズケーキに適した材料を追加し、生地をこし、オレオクッキーをノーマルチーズケーキに混ぜます。
4. チーズケーキの焼成
生地を型に流し入れて冷蔵庫で冷やし、焼成します。大きなクリームチーズを使用し、それぞれのチーズケーキに適したパウダーを加えます。
5. チョコといちごのチーズケーキ
別の2つのチーズケーキでは、チョコレートといちごを使用し、クリームチーズ、砂糖、卵を混ぜて生地を作り、冷やします。
6. ラッピングとプレゼンテーション
最後に、チーズケーキをラッピングしてプレゼント用に整えます。細かい手順やコツを共有し、作品が美しく見える方法を示します。
バレンタインの特別なお菓子作りの楽しみとアイデアを提供しています。作業過程や美味しいチーズケーキの試食が含まれており、バレンタインの贈り物や自分のために作るのにぴったりのアイデアがたくさんあります。
0 件のコメント:
コメントを投稿