炊飯器と3つの材料だけで作るシンプルなガトーショコラの簡単な作り方

今回は炊飯器を使った簡単ガトーショコラの作り方を解説します。材料も3つだけと、とてもシンプルですので是非ともお試しください。

材料(2〜3人分)

• チョコレート 200g※Ghanaブラックを使用
• バター(無塩) 50g
• 卵(Mサイズ) 4個

作り方

1.チョコレートの準備

ブラックチョコレートを砕き、バターと一緒にレンジで溶かす。

2.メレンゲ作り

卵を分け、卵白を泡立てる。しっかり泡が立つまで泡立てる。

3.チョコレート生地作り

溶かしたチョコレートに卵黄を混ぜ、メレンゲを加えて優しく混ぜる。

4.生地を炊飯器に流し込む

炊飯器の内側にバターを塗り、生地を流し込む。

5.炊飯器で加熱

ケーキモードがある場合はそれを使用し、ない場合は普通の炊飯モードで加熱する。

6.熱が通ったら完成

炊飯器で加熱後、様子を見ながら加熱を繰り返し、熱が通ったら完成。

ポイント

• チョコレートを砕く際は冷蔵庫で冷やしたものを使用し、細かく砕く。
• チョコレートを溶かす際は、バターを加えて光沢感とコクを増す。
• メレンゲを作る際は、卵白をしっかりと泡立てることが重要。
• チョコレートの温度をお湯よりも少し熱く保つことで、生地がしっかりとなじむ。

この炊飯器を使ったガトーショコラは、材料がわずか3つで作れる上に、グルテンフリーでカロリーも控えめ。手順もシンプルで、濃厚な味わいが楽しめる一品です。ぜひお試しください！

解説動画