炊飯器で誰でも簡単チョコシフォンの作り方-ケーキノート-誰でも簡単ケーキレシピを動画で紹介

チョコレートシフォンケーキの作り方を紹介します。砂糖控えめで甘みがあり、あっさりとした食感が特徴です。冷やしてもふわふわ感が残り、焼きたても美味しいです。

チョコシフォンの材料

炊飯器の内部にバターかサラダ油を塗ってくっつかないようにする。

板チョコレートを細かく砕き、耐熱容器で約1分半から2分間電子レンジで加熱して溶かす。注意して加熱し、分離しないように混ぜる。

温めた牛乳50gを溶かしたチョコレートに加え、よく混ぜる。その後、サラダ油10gを加えてしっかりと混ぜ、分離しないよう注意。

卵黄を入れて混ぜ、しっかりと混ざったら薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。

別のボウルで卵白を泡立て、途中で砂糖を3回に分けて加えながら角が立つまでしっかりと泡立てる。

チョコレート生地にメレンゲの1/3を混ぜ、軽く混ぜたら、残りのメレンゲを追加してさっくりと混ぜる。

炊飯器の内部に生地を流し込み、均等に広げる。

炊飯器の「白米」の設定で約1時間調理する。調理が終わったら冷ます。

冷めたら型から取り出し、ふわふわとしたチョコシフォンケーキの完成。

この簡単なレシピで、甘さとふわふわ感が楽しめるチョコレートシフォンケーキができます。焼きたても、冷蔵庫で冷やしても美味しい一品です。