料理研究家ゆかりによる、手軽なチョコレートケーキの作り方をご紹介します。たった3つの材料を使い、トースターで焼くことができる、薄焼きのチョコレートケーキです。チョコレート、卵、そして牛乳を使います。このレシピでは卵を泡立てる必要がなく、簡単に作ることができます。以下に、材料の準備から完成までの手順を示します。
材料（約20×15cmの型1個分）
- チョコレート 150g
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ3
作り方
- チョコレートを細かく刻みます。刻むほど早く溶けるので、細かく刻みましょう。
- 刻んだチョコレートを湯せんにかけて溶かします。電子レンジでは簡単に焦げてしまうため、湯せんでゆっくりと溶かしてください。
- 牛乳を加えます。事前に電子レンジで約30秒温めておいてください。温かい牛乳をチョコレートに加えてよく混ぜます。
- 卵を2回に分けて加えます。よく混ぜたら、残りの卵も加えて混ぜます。なめらかな生地ができるまでよく混ぜます。
- 準備したアルミホイルの型に生地を流し入れます。生地が均一に広がるように、少し高い位置から流し入れて、軽く振って空気を抜きます。
- トースターで600ワットで15-20分焼きます。トースターのタイプや容器の大きさによって焼き時間が異なるため、焼きながら見守り調整します。
- 表面が固まってきたら、アルミホイルをかぶせます。残りの5-10分間焼きます。
- バンブーや楊枝を刺して、生地がつかない状態になれば焼き上がりです。トースターを切って冷ます際に、表面が乾かないようキッチンペーパーで覆います。
- 完全に冷ましたら、型から取り出します。数時間から半日冷蔵庫で寝かせると、さらに美味しさが増します。
- ケーキを切り分け、お好みでココアパウダーや粉糖をトッピングします。
以上が、簡単に作れるトースターで焼く薄焼きチョコレートケーキのレシピです。この方法で手軽に美味しいチョコレートケーキを楽しんでみてください。
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