バレンタインにぴったりの濃厚な生チョコ風ガトーショコラの作り方を紹介します。わずか4つの材料と1つのボウルで手軽に作ることができ、本物の生チョコのような風味を楽しめます。詳細な手順と注意点を解説します。
材料（15センチのパウンド型）
- 板チョコレート（200g、ミルクタイプを使用）
- 生クリーム（47%脂肪分、1パック200cc）
- 卵（2つ）
- 薄力粉（40g）
手順
チョコレートの準備
フレークチョコレートを使用する場合、4枚分（合計200g）を小さく割ってボウルに入れる。
別の方法として、板チョコを包丁で割って小さくカットし、ボウルに入れる。
チョコレートと生クリームを加熱
耐熱ボウルにチョコレートを入れ、生クリームを加える。
ラップをかけて600Wで1分半加熱し、チョコレートを溶かす。
チョコレートと生クリームを混ぜる
ボウルから取り出し、泡立て器で混ぜる。
溶けたチョコレートと生クリームが均一に混ざるようにする。
卵と薄力粉を加える
卵を一気に入れ、泡立て器でよく混ぜる。
薄力粉を少しずつ加えながら、生地を均一に混ぜる。
生地を型に流す
15cmのパウンド型にオーブンシートを敷き、生地を流し込む。
生地が均一に広がるように整える。
湯煎焼き
オーブンを150°Cに予熱する。
パウンド型を湯煎焼きにするため、天板にお湯を入れ、マットの上にパウンド型を置く。
準備した生地をパウンド型に流し込み、オーブンで焼く。
完成と出来上がり
ガトーショコラがしっかりと固まったら、取り出して冷ます。
切り分けてお楽しみいただけます。
この簡単なレシピで、生チョコ風の濃厚なガトーショコラを手作りして、バレンタインや特別な日に楽しんでみてください！
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