材料3つ！炊飯器で簡単ガトーショコラの作り方

手作り感を感じさせないおしゃれなチョコケーキを炊飯器で作る方法を紹介。暑い夏にぴったりの濃厚なガトーショコラのレシピ。チョコレートと卵を使って、炊飯器を活用することで簡単に作れる。以下に作り方のポイントと手順を解説。

材料 ガトーショコラ(３合炊飯器)

• 板チョコ(ブラック)　300g
• 卵　3個
• バター　30g

作り方のポイント

チョコレートバターと卵の混合:

チョコレートとバターを混ぜて溶かし、その後卵を加える。混ぜる際にチョコレートの溶け具合に注意。

チョコレート生地とメレンゲの合わせ方

メレンゲとチョコレート生地を合わせる際、丁寧に混ぜて均一なテクスチャーにすることが重要。

作り方

1. 板チョコを砕き、バターと一緒に電子レンジで溶かす。バターを加えることで溶けやすくなり、滑らかなチョコレートバターを作る。
2. バターとチョコレートが完全に溶けたら、卵黄を加えて混ぜる。卵白は分けておき、冷凍庫で冷やすことでメレンゲがしっかり立つ。
3. 卵白を泡立て、必要に応じて砂糖を加えてメレンゲを作る。メレンゲはしっかりとした泡立ちがポイント。
4. メレンゲを少しずつチョコレート生地に加えて混ぜる。軽く切るような動きで、均一になるまで丁寧に混ぜる。
5. 炊飯器の内側にバターを塗り、チョコレート生地を流し込む。炊飯器の加熱設定は500ワットで、1分から2分程度加熱する。途中でチェックし、溶け残りがあれば再度加熱。
6. チョコレート生地がしっかりと固まったら、完成。ケーキの上にはホイップクリームやフルーツを添えて楽しむ。

まとめ

この炊飯器を使った簡単なガトーショコラのレシピは、チョコレートと卵を組み合わせることで、手軽に本格的なチョコケーキを楽しむことができます。溶けたチョコレートの濃厚な味わいと、しっとりとした食感が魅力です。暑い季節に涼しい室内で楽しむ、特別な一品となることでしょう。

解説動画